One pot penne, poulet légumes

Ingrédients

• Crème liquide 20 cl
• Oignon 1 unité
• Carotte 1 unité
• Blanc de poulet 2 unité
• Épices italiennes 1 unité
• Gousse d'ail 1 unité
• Bouillon de volaille 500 ml
• Huile d'olive 1 Cuillère à soupe
• Vinaigre de vin blanc 1 Cuillère à soupe
• Poireau 1 unité
• Penne 180 g

Instructions

1. 1 Préparez le bouillon avec de l'eau chaude
2. 2 Ciselez l'ail et l'oignon.
3. 3 Coupez les dés de poulet en fines lanières.
4. 4 Coupez le poireau et la carotte en deux dans l'épaisseur, lavez-les bien, puis ciselez-le finement.
5. 5 Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une sauteuse. Faites-y revenir le poulet et ½ cc d'épices italiennes par personne 1-2 min. Réservez-le hors de la sauteuse.
6. 6 Remettez la sauteuse à chauffer à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1-2 min.
7. 7 Ajoutez, par personne : 1 cc de vinaigre de vin blanc et ½ cc d'épices italiennes, le bouillon, la crème, le poireau et les penne. Salez, poivrez et portez à ébullition.
8. 8 Faites cuire 12-16 min à feu moyen, ou jusqu'à ce que que les pâtes soient cuites.
9. 9 Lorsqu'il reste 5 min de cuisson, remettez le poulet dans la sauteuse.
10. 10 Mélangez bien.
11. 11 Hors du feu, ajoutez les ⅔ du gouda râpé à la sauteuse.
12. 12 Servez les penne dans des assiettes creuses et saupoudrez du reste de gouda.